Get Growing : le parfum, un élément puissant pour tout jardin

Les huiles parfumées de la lavande sont concentrées dans ses feuilles et ses tiges, ce qui récompense les caresses. Erica Browne Grivas

Erica Browne Grivas

mardi 1er août 2023

.story_body, p { hauteur de ligne : 1,5 ; marge inférieure : 1,2 rem ; }

Pourquoi le parfum est-il si séduisant dans le jardin ? Le pouvoir du parfum sur la mémoire est généralement bien connu. Par exemple, l'odeur de votre plat préféré vous ramène en enfance, ou encore un bouquet de lilas vous transporte dans la maison de votre grand-mère.

Mais dans le jardin, je considère le parfum comme un élément magique qui renforce l’expérience sensorielle du lieu. Bien sûr, vous voulez que votre jardin soit beau, voire saisissant, à l’œil. Mais si vous ajoutez du parfum, une nouvelle douceur ou une nouvelle romance se sème dans la mémoire du spectateur.

Deuxièmement, je suis juste impressionné par le parfum. En supposant que j'aime le parfum, je suis juste abasourdi de surprise et de plaisir à chaque fois – comment a-t-il fait cela ?

Il y a des parfums qui me surprennent et m'envoient chercher la source à quatre pattes, comme la menthe fraîche de Corse (Mentha requienii) ou la vanille lancée par la bonbonnière (espèce Sarcoccocca) de petites fleurs blanches dégoulinantes qu'il faut chercher. trouver.

Certains sont tout simplement évidents à ce sujet, avec de grandes fermes qui projettent leurs délices. Je pense ici aux lilas, aux lys, à certaines clématites, aux troènes (pas les préférés de tout le monde, mais ça se remarque). Certains, comme les lys, sont mieux appréciés à l’extérieur – ils peuvent être un peu écrasants dans un espace fermé.

D’autres vous font venir à eux – comme les roses. Les roses ont leur propre catalogue de parfums, classés comme fruités, floraux, myrrhe, rose ancienne et thé. Les roses anciennes sont somptueuses et sucrées, la myrrhe est épicée et certaines en mélangent plusieurs, mais il faut généralement approcher le nez de la fleur pour en faire l'expérience.

Les jonquilles récompensent également le travail du nez avec un parfum sucré, alors n'oubliez pas l'hiver dans vos projets pour une année parfumée, pour voler le titre du livre d'Helen Van Pelt Wilson.

Développez un zoo pour enfants

Ensuite, il y a ceux qui retiennent leurs huiles parfumées jusqu’à ce qu’elles soient libérées par friction. Une fois que je sais, c'est comme si c'était notre petit secret, comme un ami qui fait une drôle de tête ou un accent et je dis : « Ooh, recommence ! » Dans ceux-ci, le parfum se cache dans les feuilles. Les gens sont souvent surpris de constater que ce n’est pas dans les fleurs de lavande que la magie opère, mais dans les feuilles.

Je garde des notes mentales sur l'endroit où se trouvent les arbustes de compagnie lors de mes promenades dans le quartier. Certaines annuelles que j'achète ou cultive chaque année pour garantir que la thérapie par le parfum soit facilement disponible, comme la verveine citronnée (Aloysia citrodora) et le géranium parfumé Pelargonium 'Orange Fizz' - j'adore les parfums d'agrumes - et la sauge ananas (Salvia elegans) . Ce dernier, je pourrais le mettre dans ma bouche après avoir apprécié le parfum.

Toute la famille de la menthe entre dans cette catégorie. Il y a celles que vous considérez comme la menthe, la nepeta, la menthe à chat, l’hysope (menthe Agastache ou menthe colibri), puis il y a toutes les sauges (salvia), les romarins, les basilics et les lavandes – qui sont tous techniquement la famille de la menthe. Certaines sont vivaces, d’autres annuelles et d’autres « ça dépend ». Les hysopes à elles seules pourraient constituer leur propre musée de parfums, avec divers cultivars et espèces présentant des notes de racinette, de réglisse et de menthe.

J'adore le parfum boisé, pas tout à fait skunky, de la sauge blanche, celui qui se trouve dans les bâtons de sauge. Il est à la limite de la rusticité ici et a besoin d'un drainage parfait, mais je m'en réjouis chaque fois que j'en ai l'occasion.

La vanille est un autre parfum que j’aime – je la trouve si chaleureuse et invitante. Je reçois ma dose de la bonbonnière, mais aussi de l'alyssum annuel, qui dégage agréablement son parfum, et de l'héliotrope, qui vaut toujours la peine de faire des folies quand on le trouve. J'ai découvert un pétunia antique cette année - Petunia axilaris 'Rainmaster' - évidemment je ne laisse pas passer ce nom à Seattle - mais le fait qu'il s'agisse d'un héritage parfumé de 1823 l'a mis par-dessus et dans mon panier. Vous pouvez le cultiver à partir de graines, mais je l'ai trouvé dans la section des annuelles spécialisées. Il est beaucoup plus grand que la plupart des pétuniuas, mais il constitue un accueil bienvenu dans la jardinière de ma porte d'entrée.